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食品真空袋一般是用于食材上的,熟食或者生食材用食品真空袋那就可以防止食品被氧化,也可以抑制微生物的生長和繁殖,也可以防止一些食品變質、變味,有的食材顏色變暗是因維生素A和C損失導致的食品色素中受氧的作用。也因此食品真空袋的出現解決了好多食品方便的問題,也相當于食品有了一把保護傘。
食品真空袋的基礎作用是包裝食材或食品,但是食品真空袋也很容易被刺穿,這就需要各個廠家增強食品真空袋的耐刺穿性了。
要是食品真空袋的耐刺穿性差,那就很容易出現破袋的危險,那就引起保健品的變質。如包裝袋邊角易對其它包裝袋的袋體形成穿刺作用。還有就是運輸、銷售等過程中,也是有可能受到擠壓的,對于耐揉搓性較差的真空袋,也是會擠壓過程中出現穿孔的可能性的。因此食品真空袋生產廠家要進行耐揉搓性的實驗,來提高食品真空袋的耐揉搓性。
食品真空袋是用多種材料做復合的,其中的PA材料就是為了增強耐刺穿性能、物理強度的;PET是為增強機械強度而存在的。